炸醬的做法 一碗炸醬 炸醬怎麼做
“有了這碗醬,可以吃蘸醬菜,又可以拌麵條,拌米飯,或者捲餅,無論怎樣吃都很美味哦”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸醬的做法步驟
1、蔥花切好
2、幹黃醬用生抽加水稀釋
3、炒鍋放油,多一點放
4、油熱後放蔥花,炸至蔥花有點焦的感覺,即為蔥油
5、用炸出來的蔥油炸肉末
6、肉變色後,關火等油溫降到5、6成熱的時候放入稀釋好的黃醬,再小火慢慢炸7到8分鐘
7、加白糖提鮮
8、做好的醬,油汪汪的看著就想馬上吃了
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