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素炸醬的做法,素炸醬怎麼做

私房菜5.44K
素炸醬的做法 素炸醬怎麼做

素炸醬,以茄丁為料,為不吃肉的人留作參考

食材明細

主料
  • 茄子 (一個)
  • 洋蔥 (半個)
輔料
  • 豆瓣醬 (小半包約150克)
  • 蒜末 (少許)
  • (適量)
  • 醬香 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

素炸醬的做法步驟

  • 素炸醬的做法 素炸醬怎麼做 第2張

    1、茄子切滾刀塊或者切丁

  • 素炸醬的做法 素炸醬怎麼做 第3張

    2、蒜末和洋蔥爆香

  • 素炸醬的做法 素炸醬怎麼做 第4張

    3、加茄丁、醬,稍炒幾下加水即可,不加水會糊。炒至收幹即可