冬瓜燜魚鬆的做法,冬瓜燜魚鬆怎麼做
“冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫、減肥降脂、防癌抗癌的功效。用冬瓜做各種菜餚,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。那就趕快吃起來吧😄”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜燜魚鬆的做法步驟
1、準備好食材。魚末、冬瓜。
2、冬瓜去皮去籽洗淨切塊(厚塊)
3、配料也切好備用。
4、魚末中加入適量的油、鹽、姜碎、蔥花和生粉拌勻。
5、鍋燒熱後倒入適量的油,放入魚末兩面煎香。
6、然後用鍋鏟輕輕將魚餅鏟開。然後盛出備用。
7、鍋中倒入冬瓜翻炒。
8、然後加入適量的蠔油和少許鹽。
9、倒入適量的清水,蓋上蓋子大火燜至入味。
10、冬瓜軟後加入煎好的魚鬆,加入適量的胡辣粉繼續燜一下。
11、魚鬆熟、冬瓜淋加入蔥花大火收汁即可。
12、成品,冬瓜入味,魚肉香美味哦!
13、快來試試唄。
小竅門
燜魚其它部位也一樣好吃😋
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