胡蘿蔔炒芋頭的做法,胡蘿蔔炒芋頭怎麼做
“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素,能增強人體的免疫功能。芋頭含有一種黏液蛋白,可提高機體的抵抗力。芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡。胡蘿蔔炒芋頭營養豐富。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔炒芋頭的做法步驟
1、胡蘿蔔1根,芋頭1個,大蔥1根,雞胸肉100克。
2、芋頭去皮擦絲。
3、芋頭含很多澱粉和黏液蛋白。
4、多洗幾次。
5、其他食材都切絲。
6、這一步應該是把芋頭絲炸一下,我放油少了,炒熟就盛出來了。
7、把雞肉小蔥和胡蘿蔔炒香。
8、把雞肉劃開。
9、加炒好的芋頭加鹽加五香粉翻炒均勻。
10、胡蘿蔔炒芋頭,營養好吃。
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