苦瓜甜椒的做法 消脂排毒:苦瓜甜椒 苦瓜甜椒怎麼做
“夏天,苦瓜、甜椒都是LG比較愛的蔬菜;
尤其是天氣悶熱的時候,他簡直離不了苦瓜啦。為什麼呢?清熱!祛暑!清心!明目!
終於明白他為啥那麼那麼瘦,苦瓜的清脂、減肥、排毒功效在他身上詮釋得淋漓盡致啊!
苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效!
大家都有愛苦瓜哦!祝大家健健康康,和和美美!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
苦瓜甜椒的做法步驟
1、苦瓜洗淨,去瓤,切片;如果大家擔心苦瓜太苦,就選購一些淺色,接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“腫瘤”越大,越稀少,味道就淡些;
2、甜椒去蒂去籽,洗淨後,切成甜椒絲;
3、姜蒜洗淨後,切碎備用;
4、鍋置火上,燒熱後,倒入適量植物油燒熱;放入姜蒜碎,小火煸香;
5、放入苦瓜片,大火翻炒;
6、調入適量生抽;
7、苦瓜炒至8分熟,放入甜椒絲翻炒均勻;
8、食材都熟了之後,調入適量鹽;
9、調入適量雞精;翻炒均勻,關火,起鍋。
小竅門
1、苦瓜含有豐富的維生素C能增強免疫力,並預防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白質,能幫助面板新生與傷口癒合,具有護膚美容的效果。
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