苦瓜甜椒煎雞蛋的做法,苦瓜甜椒煎雞蛋怎麼做
“苦瓜甜椒煎雞蛋,營養美味家常菜,色香味俱全。苦瓜甜椒雞蛋能為人體補充蛋白質,脂肪,維生素,鈣,鐵等礦物質成分,能為人體的健康提供充足的營養物質,有利於人體調節內分泌,降血脂,降血糖,有利於人體保健。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜甜椒煎雞蛋的做法步驟
1、1根苦瓜,1個甜椒,4個雞蛋,1段大蔥。
2、苦瓜洗淨去瓤,切片,用1勺鹽殺一下,洗乾淨,焯水20秒,過涼控幹備用。
3、切好甜椒和蔥花,焯好控乾的苦瓜裡打上4個雞蛋加上蔥花甜椒,加上點白糖,食鹽和五香粉。
4、攪拌均勻。
5、平底鍋加熱加點油,煎一下。
6、兩面都煎熟。
7、苦瓜甜椒煎雞蛋,營養美味家常菜,色香味俱全。
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