速溜雙瓜的做法，速溜雙瓜怎麼做

“將絲瓜和黃瓜混合在一起讓絲瓜充分滴融合了黃瓜得清清香。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 溜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

速溜雙瓜的做法步驟

• 1、將絲瓜黃瓜切成一樣大小的塊。

• 2、水燒開將絲瓜黃瓜分次下鍋（8成熟）保留它們得清香倒出用涼水衝冷（保色）。
• 3、淨鍋放色拉油少許燒熱下蒜片絲瓜黃瓜迅速調味勾芡上火反超幾下起鍋。

小竅門

煮過的絲瓜黃瓜一定要用冷水沖涼這樣才能儲存它們得脆感。