孜然雞脆骨的做法,孜然雞脆骨怎麼做
“比燒烤更健康,味道還好一些😆”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然雞脆骨的做法步驟
1、雞脆骨解凍,洗淨,瀝乾水分;用料酒、薑片、鹽、糖醃製20分鐘(糖一定要少少的)。
2、鍋裡放一點點油,煸炒脆骨。
3、脆骨出油後放入薑片和蒜片。
4、脆骨炒的變黃了,下辣椒、花椒粉、醬油,繼續翻炒;炒幹一點,更接近燒烤的口感。
5、起鍋前放入孜然粉、孜然粒,翻炒均勻,裝盤。
小竅門
老公說比外面燒烤的更美味😜😜。
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