鮮蝦黃瓜盅的做法,鮮蝦黃瓜盅怎麼做
“新鮮的蝦加上黃瓜,真是一道製作簡易而清新爽口的菜。。。
非常適合小孩吃哦。。顏色新鮮口味清淡。
剛一出鍋乖乖就忙著吃起來。。。呵呵。。。就一個小吃貨。。。
親愛的。。一起來做吧。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦黃瓜盅的做法步驟
1、材料:新鮮的蝦,我這裡是一斤。加鹽清洗乾淨。黃瓜1根。(人多的話就多1、2根)姜切絲、蔥拍碎待用。。
2、黃瓜去皮,去頭尾、切小段,(大小可以自己處理),用刀將黃瓜芯去掉。
3、注意黃瓜芯不要挖到底哦,,不然蝦會漏出來滴。
4、蝦去頭剝掉殼,留住蝦尾巴。把蝦仁塞入黃瓜裡。。。準備入鍋啦。。
5、大火燒開,轉中火蒸8分鐘左右。。
6、炒鍋熱油,下薑絲、蔥炒香,放入玉米香翻炒,加點生抽,鹽、雞粉適量。關火。淋入蒸好的蝦裡面。。OK嘍。。。
7、顏色清淡,口味更是爽口。製作簡單又好吃,,省了不少時間。可以做其它事嘍。。。
小竅門
1.挑選新鮮的黃瓜,表面上要有白白的刺比較新鮮,,粗細均勻。不要挑彎彎的那種。
2.黃瓜皮和黃瓜芯不要丟掉哦,理一理可以涼拌哦,,黃瓜芯也可以順嘴吃哦。。嘿嘿。。。
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