肉餡鮮蝦絲瓜盅的做法,肉餡鮮蝦絲瓜盅怎麼做
“這個沒啥難的,調好肉餡的味道即可。
不過,絲瓜粗細均勻的,記得給絲瓜去皮的時候,儘量保留綠色的部分,這樣的成品顏色才給力。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉餡鮮蝦絲瓜盅的做法步驟
1、鮮蝦洗淨。
2、絲瓜去皮洗淨。
3、蝦去殼,絲瓜切段。
4、挖出絲瓜瓤。
5、做成這樣的絲瓜盅。
6、下腳料。
7、跟肉末一起。
8、剁成細泥。
9、放碗裡。
10、放食鹽,雞精和椒鹽。
11、放食用油。
12、拌勻放澱粉
13、拌勻放老抽,再拌勻。
14、肉餡和蝦仁放絲瓜盅裡,怎麼好看怎麼放。
15、全部放好。
16、放燒開的鍋裡。
17、大火蒸8分鐘左右即可。
18、蒸的絲瓜盅。
19、擺盤。
20、成品。
21、成品。
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