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海蔘苦菊煎蛋的做法,海蔘苦菊煎蛋怎麼做

熱菜1.48W
海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (3個)
  • 苦菊 (30克)
  • 海蔘 (2個)
  • 食鹽 (0.3克)
  • 花生油 (1湯匙)
輔料
  • 紅椒 (小許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海蔘苦菊煎蛋的做法步驟

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第2張

    1、苦菊洗淨。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第3張

    2、雞蛋洗淨打碗裡。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第4張

    3、加食鹽打散。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第5張

    4、海蔘切長條,苦菊一切兩開,梗和葉分開。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第6張

    5、熱鍋冷油。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第7張

    6、油熱,放海蔘和苦菊梗,翻炒。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第8張

    7、苦菊變色倒入蛋液。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第9張

    8、中小火慢煎。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第10張

    9、底部凝固,放苦菊葉子

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第11張

    10、蓋鍋蓋燜30秒。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第12張

    11、小米辣切圈。

  • 海蔘苦菊煎蛋的做法 海蔘苦菊煎蛋怎麼做 第13張

    12、開啟鍋蓋,煎蛋裝盤,撒上辣椒碎即可。