苦菊炒鵝蛋的做法,苦菊炒鵝蛋怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦菊炒鵝蛋的做法步驟
1、苦菊。
2、洗淨。
3、切段,莖葉分開。
4、胡蘿蔔切絲。
5、鵝蛋洗淨。
6、磕碗裡。
7、打散。
8、熱鍋冷油,晃勻。
9、倒入蛋液。
10、炒熟鵝蛋。
11、鵝蛋盛出來,加小許花生油。
12、當胡蘿蔔絲翻炒。
13、胡蘿蔔絲變軟放苦菊梗翻炒。
14、苦菊梗微變色,放葉子和蔥葉。
15、放食鹽翻炒。
16、放炒熟的蛋。
17、翻炒至葉子變色,放雞精。
18、炒均勻即可。
19、裝盤。
20、成品。
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