油雞樅菌炒姬松茸的做法,油雞樅菌炒姬松茸怎麼做
“網購的新鮮姬松茸,不遠千里從雲南過來的,除了部分變軟的掉菌蓋的,還好沒有壞了。
姬松茸,原產巴西、祕魯等地,姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,而且營養和藥用價值很高,作為保健食品,能增強免疫系統功能,降血糖、降血脂、調節血壓、改善肝功能、抗過敏反應等。
1、促進造血功能
姬松茸可促進人骨髓的造血功能:通過改善化療對骨髓造血功能的抑制,使外周血紅蛋白濃度、血小板及白血球總數趨向正常值,同時對瘤細胞具有抑制作用,長期服用可固本安康。對干擾白血病的細胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,適於治療兒童白血病。
2、保肝護腎
姬松茸對肝、腎有保護作用,可長期服用。由於有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界極大的關注。因有啟用免疫與固本扶正的雙重調理的特殊保健作用,所以在患者中廣泛應用。
3、增強人體免疫力
姬松茸含有活性多糖體,具有扶正固體、增強人體免疫力等功效。姬松茸的多糖體含量高達6.55g/100g,是靈芝的5倍。獨特的β-(1-6)-D-葡萄糖結構直接作用於免疫力,可快速提升自然免疫細胞的生長活性,輔助提高治療效果。
4、抗癌
世界衛生組織(WHO)認為目前所有腫瘤患者1/3完全可以預防,有1/3利用現代醫療技術完全可以早期診斷、早期治療,還有1/3的患者可以經有效的治療得到減輕痛苦,提高生存質量,延長患者生存時間。而提高免疫能力,及時進行營養補充,正是有效的康復措施之一。姬松茸含有豐富的硒物質和抑癌物質,對增強人體免疫力,補充特需營養有很好的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油雞樅菌炒姬松茸的做法步驟
1、新鮮菌子用牙刷刷洗乾淨。
2、反覆洗幾次。
3、把沒變軟的單獨拿出來。
4、變軟的切開先吃。
5、熱鍋冷油,油熱打入一個雞蛋。
6、雞蛋煎熟取出來。
7、把多餘油脂倒掉。
8、放菌子翻炒。
9、取油雞樅菌。
10、放一湯匙油菌子。
11、翻炒均勻放食鹽。
12、一直翻炒。
13、湯汁炒幹放蔥花,可以不放,僅僅為了菜品顏值。
14、成品。
小竅門
可以不煎蛋,我這是為了做一餐才煎了蛋搭配一起吃。
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