少油版咖哩土豆牛腩的做法，少油版咖哩土豆牛腩怎麼做

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

少油版咖哩土豆牛腩的做法步驟

• 1、鍋中加冷水，下牛腩，生薑，料酒，燒開後去除血沫，撈出備用。

• 2、鍋中倒入熱水，下焯好的牛腩。

• 3、加香葉，桂皮，八角，大火燒開後轉小火燉2個小時。

• 4、將土豆，胡蘿蔔切塊放入，燉十分鐘。

• 5、加入咖哩塊，煮至收湯。