多味茄條的做法,多味茄條怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
多味茄條的做法步驟
1、新鮮茄子*
2、去掉茄皮
3、然後將茄子切成比小拇子長
4、然後切條
5、將茄條泡水裡
6、生薑、大蒜、蔥切好待用。
7、生粉加水調好芡汁
8、鍋裡放油燒熱
9、將泡在水裡的茄條撈起
10、下入生薑、大蒜炒香。
11、下入茄條
12、不停的翻炒
13、*****
14、*****
15、然後加入一碗水(吃飯的碗啊,不是大碗)
16、翻炒至茄條軟
17、中途要不停的翻炒
18、然後將事先調好的芡汁里加入生抽、芝麻油。(味吃得比較大、鹹的可加鹽和味精、鹽。)
19、將切好的蔥花也加入
20、茄條已炒軟、熟。
21、將芡汁再次攪拌均勻
22、倒入鍋內,翻炒均勻起鍋。
23、盛盤**
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