涼拌茄條的做法 #早餐#涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做

“最近，肉類吃的較多，早上一般都吃麵包果醬火腿煎蛋之類的，吃時間長了，肯定會厭倦啊！
於是，就做了這道涼拌茄子，沒想到，獲得了家人們的一致好評，請小夥伴們看過來吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌茄條的做法步驟

• 1、將綠茄子切成條狀，擺盤，涼水上鍋蒸熟，晾涼後，把盤子裡多餘的水倒掉。

• 2、利用蒸茄子的時間，準備調料，蔥薑蒜切成沫，加上剁椒醬，香菜，統統準備好。

• 3、加入生抽，料酒，鮑魚汁，鹽等調料，兌少許白開水調成汁，待用。

• 4、將調料汁淋在蒸好的茄子上，擺好香菜，最後淋上香油，就可享受美味啦！

小竅門

愛吃辣的朋友可以改成小米椒，更提味道的！