涼拌蒜茄子的做法 涼拌菜,蒜茄子 涼拌蒜茄子怎麼做
“小時候的味道😄”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌蒜茄子的做法步驟
1、先將茄子中間切開,蒸熟,放到一邊晾涼。
2、大蒜剝皮洗淨。
3、先拍碎。
4、切成碎末。
5、香菜洗淨。
6、切碎末,加鹽。
7、攪拌均勻。
8、玻璃罐底成先鋪成少量鹽。
9、涼的茄子從一側掰開。
10、加入適量的挑好的調料。
11、合上放入瓶子裡。
12、裝滿一層在加少量鹽,依次裝滿。
13、依次裝滿,放入冰箱,6個小時之後吃更美味。
14、成品。
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