南瓜燒豬血的做法,南瓜燒豬血怎麼做
“今天看了段語錄:有錢,不可能養你一輩子。帥氣,不可能炫耀一輩子。男人是拿來過日子,而不是拿來比較的。日子過的好,才是真的好。所以不找帥不找富,找個能包容你的。如果他不能包容你的情緒和缺點,就算條件好又有什麼用呢?其實最好的日子,無非是你在鬧,他在笑,如此溫暖過一生。特別有感慨,日子是慢慢過下去的,一如自己喜歡在廚房的空間裡發揮無限的想象力,然後端出熱騰騰的菜餚出來,看著他滿足的吃相,我也滿足了。。。。。。
沒試過圖上這兩樣混搭,昨兒個買大腸店家送了塊豬血不多不少,反而做不了一道菜。切了些南瓜片,加了點洋蔥片和煸好的五花肉片,味道特別好吃。越來越愛混搭風哈”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜燒豬血的做法步驟
1、原材料
2、鍋燒熱,放入適量的花生油,煸好的五花肉片以及蔥薑蒜,爆香
3、放入一小勺豆豉,以及洋蔥片炒出香味
4、放入南瓜片翻炒十幾秒
5、放入豬血片,稍微晃動不要翻炒,以免碎了
6、加入適量的清水,大概水量在食物的2/3即可,不用末過
7、出鍋前放入適量的鹽,雞精,白胡椒粉,撒入芹菜段和青紅椒片.翻炒幾秒即可
8、成品盛盤
小竅門
1、很家常普通的食材,沒什麼技術含量。五花肉這裡沒有特別拍出來,家裡有個食肉動物,炒菜都要擱點肉。所以我習慣一次性煸香一碗的五花肉片,然後炒菜時候放進去一些。這裡就是拿現成貨。現在很多人都抗拒吃豬油,其實我覺得適量是可以的,植物油和動物油混搭炒菜營養學家說還更營養呢。每樣東西都有其益處,只要別過量就好了。
2、因為這幾樣食材都含水量豐富,所以放水燒汁時千萬別放太多了,差不多不到三分之二的食物高度即可,否則煮爛了就沒型沒口感。
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