電壓力鍋煮稀飯怎麼煮
日常生活中,許多人脾胃不好或者沒有胃口的時候喜歡煮些稀飯來喝。煮稀飯其實很簡單,只要你有個高壓鍋或者電飯鍋都可以煮粥。那麼究竟電壓力鍋煮稀飯怎麼煮呢?下面小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快來看看吧!
電壓力鍋煮稀飯怎麼煮
一、第一點
使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通,然後將食物放入鍋內,但食物不得超過鍋容量的4/5。然後將鍋蓋蓋上,按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向,轉動鍋蓋,直到兩手柄完全重合為止。
二、第二點
合蓋後,見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時,再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上,不得新增其他重量,更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間,說明書上有具體規定,應嚴格掌握。不能任意延長,以免發生事故。
三、第三點
開蓋前,鍋內如有氣壓時,應進行冷卻降壓。可以自然冷卻,也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然後,取下限壓閥,當排氣管不再放氣時,再按鍋上箭頭所示“開”的方向(即逆時針方向)轉動,開啟鍋蓋。
四、第四點
做稀飯時,當限壓閥放氣抬起時,應立即將鍋移出火外,防止噴飯湯。
五、第五點
易溶塞孔洞,要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時,應另行更換,絕對不能用其他東西代替。
六、第六點
用後隨時洗淨擦乾,鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起,以防密封膠圈變形,使用時漏氣。
七、第七點
鍋內不宜長久放存鹼、鹽、醬油等,以防腐蝕。殘餘食物粘在鍋體上,可用溫水浸泡,進行刷洗 。切勿用爐灰、砂石等擦洗。
八、第八點
鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴防磕、碰、以免損壞鍋的密封,失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起,減輕鍋把一端的受力,防止鍋把損壞。
電壓力鍋利用“無沸騰煮食”原理,通過控制壓力煮食而非傳統的控制溫度煮食,因而在煲“防潽溢粥”、燉“全味湯”、燜、蒸、煮等方面具有無可比擬的優勢,30分鐘內就烹燉出美味可口的東坡肉。 據某品牌電壓力鍋廈門經銷商介紹,之所以電壓力鍋比傳統高壓鍋更安全是因為,首先二者的壓力控制方式有著根本區別,傳統高壓鍋採用蒸汽閥控制鍋內壓力,一旦蒸汽閥被堵塞,隨時就有爆炸的危險。而電壓力鍋是採用國家專利——匚式結構,利用控制位移實現控制壓力的物理原理,完成電壓力鍋內閉環式壓力自動控制,有效地保證了安全性。
其次,電壓力鍋使用過程中無須人看管,電腦程式控制,輕輕一按開關就搞定,真正地實現自動控制;而高壓鍋在使用過程中,需要有專人看管,忘記關火就有爆鍋的危險。
業內人士同時提醒消費者,由於目前國內電壓力鍋市場處於剛剛起步階段,廠商實力良莠不齊,因此建議消費者選購知名品牌產品,而且在購買時應注意外包裝是否有註明使用時壓力的高低,如採用匚式結構的美的電壓力鍋,可以將鍋內壓力做到1.8個大氣壓,在這種壓力下煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘,而一些普通電壓力鍋只能做到1.5個左右的大氣壓,烹調效果存在較大差別 收起。
如果是沒有煮粥功能的電飯鍋,在粥開鍋10分鐘左右應該斷電,繼續煮10分鐘粥就好了。不能連續煮或者蓋蓋煮,否則粥溢位,最容易損壞電熱盤。
現實生活當中,許多人脾胃不好或者沒有胃口的時候喜歡煮些稀飯來喝。有的時候吃慣了大魚大肉,清粥小菜反而更對胃口,想必不少人都喜歡吃稀飯。如果你還不清楚電壓力鍋煮稀飯怎麼煮的話,看完小編推送的這篇文章,想必你的問題已經得到解決了吧!
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