雞蛋餅怎麼做好吃,怎麼做早餐十分鐘搞定
中國人的早餐種類多種多樣,從包子、豆漿、油條、煎餅果子、水煎包等等,應有盡有。就算是同一樣東西都有五花八門的吃法,今天小編要為大家介紹的是平時經常吃到的雞蛋餅,下面就一起來看看雞蛋餅怎麼做好吃吧。
雞蛋餅怎麼做好吃
一、土豆絲雞蛋餅
1.材料
土豆,雞蛋,麵粉,香蔥,胡椒粉,生抽,孜然粉,食鹽
2.做法
(1)土豆清洗乾淨,然後切成細絲,用清水浸泡一下,去掉澱粉;
(2)把土豆絲加上生抽、食鹽、孜然粉、胡椒粉和麵粉攪拌均勻;
(3)熱油鍋,把土豆絲放入鍋中擺成圓餅狀,然後打入雞蛋,撒上蔥花,煎至兩面金黃即可。
二、多彩蔬菜雞蛋餅
1.材料
雞蛋,玉米粒,豌豆粒,黃瓜,火腿,生抽,麵粉,食油,食鹽,澱粉,白糖,白醋
2.做法
(1)把麵粉加入適量的清水攪拌成麵糊,黃瓜和火腿切成小丁;
(2)生抽、白糖、白醋澱粉加水攪拌均勻,調成醬汁 ,雞蛋打入碗中加入食鹽打散;
(3)熱油鍋,倒入麵糊攤成麵餅,然後倒入雞蛋液煎至兩面金黃即可;
(4)把玉米、豌豆、黃瓜和火腿倒入鍋中翻炒,快熟的時候放入調好的醬汁翻炒均勻即可,然後把炒好的蔬菜丁捲入雞蛋餅裡。
三、香蕉牛奶雞蛋餅
1.材料
香蕉,純牛奶,麵粉,雞蛋
2.做法
(1)先把香蕉碾壓成泥,然後加入雞蛋、麵粉和牛奶攪拌均勻;
(2)把攪拌好的麵糊倒入油鍋中,攤成麵餅即可。
四、番茄雞蛋餅
1.材料
番茄,雞蛋,麵粉,食鹽,白糖,香蔥
2.做法
(1)西紅柿清洗乾淨之後切成小丁,香蔥切成碎末;
(2)雞蛋打入碗中,加入蔥花、麵粉、西紅柿、食鹽和白糖攪拌均勻;
(3)熱油鍋,把麵糊倒入鍋中煎至兩面金黃,然後切成小塊即可。
五、餃子皮雞蛋餅
1.材料
餃子皮,雞蛋,芝士碎,肉鬆,番茄醬,食用油
2.做法
(1)餃子皮切成細絲,雞蛋打成蛋液;
(2)熱鍋,把餃子皮放入鍋中翻炒至焦脆,然後倒入雞蛋液鋪滿整個鍋子;
(3)撒上芝士碎和肉鬆,凝固以後淋上番茄醬即可。
六、酸奶雞蛋餅
1.材料
酸奶,雞蛋,麵粉,白糖,食用油
2.做法
(1)先把雞蛋打入碗中,然後加上酸奶、麵粉、清水和白糖攪拌均勻;
(2)熱油鍋,倒入麵糊攤成小圓餅,煎至兩面金黃即可。
通過上文的介紹,相信現在大家都知道雞蛋餅怎麼做好吃了吧。有了小編推薦的這幾個食譜,幾分鐘就能搞定早餐啦,而且還可以換著花樣來做,天天吃也不會擔心吃膩了,不知道大家有沒有心動呢?心動不如行動,趕快自己做做看吧。
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