普洱茶餅的泡法,小小茶餅大大學問
茶飲是我們接友待客、休閒時光最好的飲品,雖然平日生活中我們能接觸到的茶類是很多的,但是不同品種的茶帶給我們的口感和心情是不一樣的,普洱茶又被稱為養生茶,也是我們生活當中非常受歡迎的茶,大家都知道茶是需要衝泡後飲用的,但是怎麼泡更好呢?一起來看看普洱茶餅的泡法有哪些吧。
普洱茶餅的泡法你都知道多少
1.撬茶
因為是茶餅所以在泡之前一定要做的步驟就是撬茶,撬茶直接用茶刀從茶餅的側面插入撬開剝落就好,就直接順著茶餅的層次一層一層的剝落沖泡最好,這樣既不會順壞茶餅也不會把茶葉搞的很碎,手法熟練以後撬茶會更容易哦。
2.醒茶
茶葉有老嫩之分,老茶的韻味是非常深沉濃厚的,新茶的味道又十分的芬芳清香,所以在沖泡以前一定不能少的一個步驟就是醒茶,常規的醒茶方式就是更換一下茶葉的儲存方式,不一樣的儲存對於茶葉本身的作用是不一樣的,可以通過這種方式來喚醒茶葉的性質,醒過的茶葉泡出來的味道才會更好。
3.存茶
取出要衝泡的茶葉最好存放在紫砂罐裡,紫砂罐是經過高溫燒製打磨而成的,這種罐子存放茶葉才不會有異味,而且會讓茶葉更加的乾燥香濃,這是即用茶葉最好的儲存方式。
4.茶量
泡茶完全可以根據自己的喜好來控制投茶量,口味清淡一點的就少放些茶葉,喜歡濃厚口感的朋友可以適當的增加茶葉量,一般茶葉的量控制在茶壺的三分之一或者二分之一最好,這樣茶葉和開水的比例是最好的,泡出來的茶味道最佳。
5.沖泡
茶葉投放以後就可以直接開始沖泡了,沖泡茶葉的水一定要滾燙的開水,沖泡的第一泡一般都不飲用,相當於洗茶,第二泡才用於飲用,第二泡的茶水會更濃郁,口感也不會那麼生澀,所以第二泡才是最佳的飲用茶。
以上對普洱茶餅的泡法做了詳細的介紹,喜歡喝茶的朋友一定要掌握這些具體的流程哦。泡茶、飲茶、存茶都是有非常多的學問在裡面的,所以想要更懂茶的話一定不要忽略這些步驟,有了這些步驟會讓你更專業哦。
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