倭瓜怎麼炒好吃

倭瓜其實就是我們日常生活中經常吃到的南瓜。倭瓜的味道帶有香香的甜味，口感軟糯，並且有著補中益氣，消炎止痛，清熱解毒，潤肺止咳和防癌的功效，因此深受大家的喜愛。那麼下面，就讓我們一起來看看倭瓜怎麼炒好吃吧。

一、倭瓜怎麼炒好吃

南瓜切開，掏去籽，洗淨。切成塊狀辣椒洗淨後切成段狀。姜洗淨去皮切段。蔥洗淨去蔥衣切成蔥花鍋內倒油，待油熱後放入蔥姜爆香。將南瓜倒入。放入適量的食鹽。放入適量味達美。.翻炒一下，燜煮五分鐘。

二、功效

1、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

2、南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

3、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

4、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

5、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

6.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

7、南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

8、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

9、南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

看了這篇文章，相信大家對於倭瓜怎麼炒好吃這個問題已經答案。從文章中就可以看出倭瓜的營養價值很高，其富含的維生素E還能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態哦。好啦，快動手做一做吧！