豬肚怎麼燉最養胃
豬肚營養豐富,有養胃功效,還能幫助我們增強食慾,所以我們在日常生活中可以多吃一些豬肚,但是並不是所有人都知道豬肚怎麼燉最養胃。下面這篇文章就將為我們介紹一些燉豬肚的方法,有需要的朋友可以好好學習一下。
一、豬肚怎麼燉最養胃
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分,尤其是秋冬季節,豬肚能起到很好的養胃功效,尤以豬肚湯為最好。 豬肚湯可以健脾養胃,對於食慾不好,腸胃不適有較好的緩解改善效果。養胃的豬肚湯可以加入黃芪一起煮,食材簡單,但是功效養胃的功效卻很好。將豬肚和黃芪洗淨後,黃芪塞入豬肚裡面。將豬肚放入湯鍋裡面,加入適量的水,開大火煮開後調成小火燉煮1-2小時直到熟透,加入食鹽調味就可以飲用了。這道黃芪豬肚湯可以健脾、益氣,有消食開胃的功效,適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的人們食用。
二、普通豬肚湯
1、原料
豬肚1只,生薑250克。
2、製法
豬肚洗淨,塞入生薑(切碎),結紮好後放入瓦鍋,加水適量,用文火煮至熟爛為度,使薑汁滲透進豬肚內即成。
3、功效
溫胃散寒,營養補虛。適用於脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等。
4、注意
①服時吃豬肚(淡吃或拌少許醬油),不吃薑,必須喝豬肚湯(如湯昧太辣,可加入適量開水),每隻豬肚可吃3~4天,連續吃8~12只。
②熱證及感染性疾病勿服。
三、蓮子豬肚湯
1、備料
豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生薑薄片2片、鹽、雞精、蔥末
2、做法
豬肚洗淨,開水氽熟,切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋,加入清水。湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘後,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟1個小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。
3、特點
湯濃味美,營養豐富。
4、注意事項
煲豬肚湯所需時間較長,因此建議使用燜燒鍋,節約煤氣。生薑和料酒是必備的,可驅除豬肚本身的味道,更可以使湯味鮮美。蓮子最好選用新鮮的,若是蓮子幹,要充分發泡再用。
四、砂仁黃芪豬肚
1、用料
砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
2、製法
豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
3、功用
益氣健脾,消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
4、食物功效
砂仁能行氣和胃,醒脾,用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。豬肚能健脾胃、補虛損。
對於豬肚怎麼燉最養胃這個 問題,上面這篇文章為我們介紹了幾種燉豬肚的方法,有普通豬肚湯、蓮子豬肚湯和砂仁黃芪豬肚,所需的食材與具體的製作方法文章都已經為我們詳細提供了,大家想學會做出美味的豬肚一定不是難題。
-
米酒怎麼做好吃,這種米酒的新式做法學會了保證你賺到
隨著社會生活水平的逐漸提高,人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小眾開始變得廣受歡迎,人們也不再只是想著在外購買米酒,更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒,畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題,小編就不得不說說這款米酒的製作方法了,學...
-
自制草莓醬的方法,做法很簡單的,想要就收藏起來吧
對於吃貨的小編來說,最喜歡的就是有草莓的季節了,當季的草莓不但美味,顏值也是非常高,而且它還可以製作成草莓醬,這樣還可以比新鮮的草莓存放得久一些,可以慢慢吃。如果在麵包、酸奶裡面加入一點,味道也會更上一層樓,那麼大家知道草莓是如何製作成草莓醬的嗎?需要哪些...
-
張裕白蘭地多少錢,選購白蘭地的技巧有哪些
白蘭地,八大烈酒之一。白蘭地是主要由葡萄為原料的蒸餾酒。它也可以其它的水果作為原料釀製白蘭地。生產白蘭地的國家有很多,不如法國、中國、美國、西班牙﹑義大利﹑葡萄牙、等多個國家生產,自然不同的地區、品牌生產的白蘭地價格也各有不同,今天小編介紹張裕白蘭地多...
-
板豆腐怎麼做好吃
豆腐是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於板豆腐怎麼做好吃,你知道嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。板豆腐怎麼做好吃一、琵琶豆腐材料:板豆腐1塊、雞胸...