酸辣蘿蔔片,自制酸辣蘿蔔片
“春節快到了,每家每戶都準備了好多的美食和點心、零食。大魚大肉之後就想吃點解膩的食品,這個酸甜蘿蔔片最適合了,做法簡單,很快就可以做好的一道小菜。大家可以動起手來試試哦!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制酸辣蘿蔔片的做法步驟
1、食材:白蘿蔔、米醋、辣椒。
2、食材:白糖。
3、蘿蔔去皮洗淨、切塊、再切成薄片。用少許鹽抓勻,倒掉滲出的蘿蔔水。
4、辣椒洗淨、切圈。
5、用一個大碗盛起蘿蔔、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。
6、加5小勺白糖
7、用筷子攪拌均勻(隔幾分鐘再攪拌一下)
8、醃製15鐘左右即可食用。
小竅門
蘿蔔儘量切薄一點,醃製時間長些更好吃,最好在三天內吃完。冷天不用放冰箱保鮮。
-
海鮮魷魚醬的做法,海鮮魷魚醬怎麼做
“魷魚醬聽名字我們就知道是採用了海鮮魷魚製作而成的一種醬料,魷魚醬的做法不難,但是想要做出美味的海鮮魷魚醬來還是需要有一定的技術的,大家肯定都有興趣自己在家中也做出海鮮魷魚醬來吧,這次教大家利用自己的聰明才智在家就可以做出美味萬能百搭的海鮮魷魚醬。...
-
鹹鴨蛋的做法,鹹鴨蛋怎麼做
“鹹鴨蛋,又稱鹽鴨蛋、醃鴨蛋、青蛋,是一種風味特殊、食用方便的再製蛋,鹹鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等,易被人體吸收,鹹味適中,老...
-
醃糖醋蕎頭的做法,醃糖醋蕎頭怎麼做
“蕎頭營養豐富,是一種能夠降脂消炎,預防心血管類疾病的保健菜,蕎頭中所含的有效成分為一種有機硫化物,類似於同為蔥屬植物大蒜中的活性成分-蒜素。醃糖醋蕎頭,風味獨特,口感豐富。”食材明細主料蕎頭(1500克)醋(450克)糖(450克)鹽(60克)輔料白酒(50克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡...
-
墨西哥辣椒醬的做法 和媽媽學醃菜——墨西哥辣椒醬 墨西哥辣椒醬怎麼做
食材明細主料辣妹子(450克)胡蘿蔔(65克)大蒜(160克)姜(30克)輔料鹽(50克)白糖(30克)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨西哥辣椒醬的做法步驟1、把辣妹子收拾乾淨,擦乾水分。2、胡蘿蔔、姜洗乾淨,切成小塊。3、大蒜去皮洗乾淨。4、把辣妹子、胡蘿蔔、大蒜、姜、鹽、白糖分次...