酸蘿蔔泡菜魚片 的做法 家常菜(酸蘿蔔)泡菜魚片,超美味!! 酸蘿蔔泡菜魚片 怎麼做
“今天教大家弄泡菜魚片超美味!!自己琢磨方法,另外還有很多美食都寫在微信公眾號番茄廚房大家可關注學習哦,果然吃貨的潛力是無限的。【機智】哈哈哈”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸蘿蔔泡菜魚片 的做法步驟
1、我買的鱸魚,刺少,買的時候老闆殺好,自己回來仔細洗乾淨,魚骨魚肉分開,魚骨放一個盤,魚肉切成片放一個盤
2、放入澱粉,料酒,少量黑胡椒醃
3、泡菜切薄片,我的是白蘿蔔,胡蘿蔔,萵苣,萵苣簡直超雞脆啊,好次死了
- 4、鍋熱放油,大料放入爆香,魚骨放入油煎一下,大火放入泡菜爆炒,香味就出來了,放入熱水煮開,最後放入魚片,不要攪不要攪不要攪,湯開了就好了
5、最後在中間放入花椒,蒜泥,蔥花,芝麻,然後熱油一潑(小心),啊啊啊啊,香死了
小竅門
泡菜不要煮太久,這樣脆脆的好吃
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