海鮮螺旋麵的做法,海鮮螺旋麵怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鮮螺旋麵的做法步驟
1、麵糰材料混合揉成光滑麵糰餳20分鐘左右。
2、洋蔥、蟹柳分別切丁,魷魚切花刀入開水中焯燙一下瀝乾備用。
3、辣椒、姜切末、西紅柿去皮切丁。
4、檯面上撒少許玉米粉(防粘),將餳好的麵糰擀成薄片,切成丁。
5、壽司簾上撒少許玉米粉,取一個面丁在壽司簾上用大姆指碾壓一圈成一個螺旋麵。
6、依次做好所有備用。
7、開水鍋中倒入幾滴植物油,加入玉米粒、青豆煮開。
8、放入螺旋麵煮熟撈出瀝乾備用。
9、炒鍋倒適量油,放入辣椒、薑末炒香。
10、加入洋蔥丁炒香。
11、加入西紅柿炒出湯汁,加入料酒,調入適量鹽、糖、翻炒均勻。
12、倒入蟹柳和螺旋麵翻炒均勻。
13、加入焯好的魷魚炒勻。
14、調入胡椒粉、生抽翻炒均勻即可。
15、成品
16、成品
17、成品
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