好吃的煉乳奶香吐司怎麼做又香又好吃
每次家裡的小寶貝讓我用烤箱做麵包的時候就是一種折磨啊,他們根本就不知道做一個麵包是有多累啊,哎沒辦法了,只能買材料回來做了,今天做一個簡單的吐司吧,煉乳奶香吐司,沒有多餘的裝飾,就只是做個簡簡單單的吐司也夠我受的了。
主料
高筋麵粉 :280輔料
黃油 :30鹽 :2
煉乳 :80
糖 :50
雞蛋 :1個
牛奶 :100
酵母 :4
具體步驟
將除了黃油外的食材倒入麵包桶。
酵母放在最上面,啟動和麵程式,可以拉出厚膜的時候加入軟化的黃油,直到完全階段。
取出麵糰放在溫暖處發酵。發至兩倍大。
取出麵糰,排出大氣泡,然後分成均等的兩個小麵糰,醒15分鐘。
醒好的麵糰擀成橢圓形。
兩邊向中間折。
再擀開,然後捲起。
放入吐司盒內放溫暖處發酵。
發至約九分滿。
蓋上吐司盒的蓋子,送入已經預熱的烤箱底層180度40分鐘。
烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼,然後切片享用吧!
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