五花肉香辣面的做法,五花肉香辣面怎麼做
“最近天氣熱,食慾也變得很差,但是很奇怪有時候竟然想吃些辣的,畢竟辣的也挺開胃。有了麵條機,發現做面更輕鬆了,省時省力,把配料準備好,水燒開後基本面條也好了,確實挺便捷的。五花肉是提前一天做的,沒吃完,正好搭配在面上,再澆些麻辣油,這頓飯真的是省時間又省事情,關鍵是美味!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉香辣面的做法步驟
1、將麵粉放入麵條機裡。
2、蓋上面條機的上蓋。
3、使用全自動程式,機器會自動和麵。
4、緩慢加入水。
5、等待片刻後,機器會自動擠出麵條。
6、鍋裡水燒開後,將生菜放入煮至斷生撈出。
7、將麵條下入鍋中煮熟。
8、將拉麵汁用半碗開水調勻。
9、將麵條放入,擺上生菜、西紅柿、事先做好的滷五花肉。
10、最後澆上麻辣油,撒上蔥花。
小竅門
1.水和麵粉的比例是固定的,不能多加水,否則面會軟不好擠出來。
2.拉麵汁裡就有味道,所以不需要另外放鹽。
3.麵條機用的是九陽的,麻辣油是仲景的。
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