青菜菌菇牛筋湯麵的做法,青菜菌菇牛筋湯麵怎麼做
“入冬了後,都是長時間感到冷意濃濃。喜歡燙燙的湯水,喜歡豐富的口感,喜歡多樣營養。喜歡一煮多吃。用最短的時間,做出多樣的美食。今天的這款青菜菌菇牛筋湯麵就做到了這幾個點。料多,口感豐富,而且也是鹹鮮有味哦。最最重要的是一鍋煮到底,還可以把那天的滷牛筋的湯拿來煮麵哦,其營養也是不用多講了哦。
呵呵送上先,希望你們喜歡。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜菌菇牛筋湯麵的做法步驟
1、備菌菇,青菜,麵條,牛筋。
2、湯鍋加水煮開,煮至熟後,出鍋瀝水。
3、將麵條放至冷水中微泡製。
4、湯鍋另加清水,煮開,加入滷汁。
5、加入適量細鹽調味。
6、湯水開後,加入菌菇。
7、煮至菌菇熟時,將青菜下鍋。
8、將牛筋切塊下鍋。
9、煮至湯底開後,青菜熟時,轉小火加入冬菜。
10、再將泡過冷水的麵條回鍋,轉大火煮至湯底開即可關火。出鍋食用。
11、青菜菌菇牛筋湯麵完成。
小竅門
麵條煮好再過冷水,這可使的最後成品湯麵裡的麵條更為筋道哦。
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