白菜肉餡餛飩的做法,白菜肉餡餛飩怎麼做
“百菜不如白菜,現在我家的包子餃子餡餅什麼的,最愛包白菜豬肉餡,孩子最愛這個味兒。白菜清爽,肉餡油膩,搭配在一起剛剛好。
白菜肉餡的大餛飩,前天晚上包的餛飩凍在冰箱裡,昨天晚上剩的菠菜湯不少,合二為一正好是今天的早餐,熱氣騰鵬香噴噴~~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜肉餡餛飩的做法步驟
1、準備好主要食材,肉餡解凍,餛飩皮我買多了沒用完,白菜切了一半,白菜儘量少用點,因為白菜出水會使得餡料變稀。
2、將白菜洗淨剁碎,可以稍微粗一些,切的太細的話出水太多。
3、如果肉餡不額外新增水的話,白菜也不用擠水了,直接混合就行,調出來的餡料乾溼適宜。
4、加入上述所有調料,加上蔥花,最後將適量的食用油燒至冒煙澆在蔥花上。
5、用筷子將餡料攪拌均勻。
6、取一張餛飩皮,舀入餡料。
7、將餛飩皮這樣對摺。
8、首尾銜接捏合,可以在捏合的時候塗點水,容易捏合。
9、全都包好,一次吃不完就凍進冰箱裡。
10、吃多少煮多少,先將水燒開,水沸後下餛飩,煮熟即可。
11、將餛飩煮熟就可以吃了,也可以根據自己的喜好搭配點蔬菜或者雞蛋之類的,我家昨晚剩了一些菠菜蛋花湯,正好可以和餛飩搭配在一起。
12、端上桌就可以吃了。
小竅門
無
-
木耳胡蘿蔔餃子的做法 嫩洋蔥木耳胡蘿蔔餃子 木耳胡蘿蔔餃子怎麼做
“一切孩子不喜歡吃的東西都可以變成餃子餡。洋蔥西蘭花蘆筍在歐洲被熱愛的程度堪稱痴戀,洋蔥的價值應該很高。胡蘿蔔木耳搭配做的餃子餡很好吃。”食材明細主料麵粉(500克)豬肉(100克)嫩洋蔥(9段)胡蘿蔔(1個)木耳(9塊)輔料醬油(1匙)鹽(1匙)油(2勺)水(10ml)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
-
芝麻香南瓜餅的做法 香甜軟糯的芝麻香南瓜餅 芝麻香南瓜餅怎麼做
“南瓜營養及為豐富,孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。”食...
-
饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做
“過年的大饃饃變著花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)饃饃的做法步驟1、用溫水把酵母粉泡開,倒在面盆裡拌...
-
老乾媽醬油拌麵的做法,老乾媽醬油拌麵怎麼做
“快手醬油拌麵,好吃方便”食材明細主料麵條(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(適量)香油(適量)老乾媽(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬油拌麵的做法步驟1、鍋中放入適量清水,把雞蛋洗淨,冷水放入鍋中燒開五分鐘2、煮雞蛋期間,手撕適量白菜葉,洗淨3...