冬瓜海帶湯怎麼做好吃圖解

這一道冬瓜海帶湯是夏日清涼降暑的必備菜品，不僅做法非常簡單，所需要的食材也不復雜。而且吃起來清爽又解膩。冬瓜也還有減肥的功效存在，對女性的健康也有大大的好處。我們一起來看一下如何製作一份美味的冬瓜海帶湯吧

主料

冬瓜 ：400g
海帶 ：適量
瘦肉 ：適量

輔料

豬油 ：適量
鹽 ：3g
黑胡椒粉 ：適量
雞精 ：2g
蔥 ：2根
枸杞 ：適量

詳細步驟：

第一步

1.將海帶放進水中浸泡，用刷子正反倆面刷乾淨

第二步

2.清水洗淨之後切片

第三步

3.將冬瓜洗淨去瓤之後切片

第四步

4.砂鍋中加清水加入海帶和豬油

第五步

5.水煮開之後，再煮5-10分鐘

第六步

6.將冬瓜倒進去一起煮直到冬瓜透明

第七步

7.加入之前切好的瘦肉絲，直到肉的顏色發白

第八步

8.最後撒上小蔥和枸杞點綴，出鍋

烹飪技巧：

1.海帶要用冷水浸泡，刷乾淨2.冬瓜要洗淨去瓤3.雞精鹽可以少放一點，寧少勿多