黑豆豆渣花捲的做法,黑豆豆渣花捲怎麼做
“一份黑豆豆漿,那麼剩下的豆渣也不要浪費做成花捲,正好搭配出營養早餐。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
黑豆豆渣花捲的做法步驟
1、豆漿機都有量杯,放2/3的黑豆,1/3的黃豆洗淨。
2、放入豆漿機中開始打豆漿。
3、500克麵粉加入白糖,泡打粉,酵母混合均勻。
4、豆漿打好後過濾,把過濾出來的豆渣倒在麵粉裡。
5、放些清水把和成光滑的麵糰,蓋上蓋子發酵半小時。
6、麵糰發酵成2倍大的時候取出揉一下排氣。
7、把面趕見方的餅。
8、均勻的抹上紅豆沙餡。
9、把麵餅從一頭像另一頭捲起來,稍微壓實整理一下。
10、用刀切成均勻大小,罩上保鮮膜進行二次發酵20分鐘。
11、蒸鍋中上汽放入發酵大的花捲。
12、上鍋蒸20分鐘,關火悶5分鐘。
13、成品出鍋,配上黑豆豆漿,早餐就解決啦。
小竅門
一定要二次發酵,這樣蒸出來的花捲才蓬鬆柔軟。
-
簡式意麵的做法,簡式意麵怎麼做
“這是簡化版意麵,味道同樣美味”食材明細主料意麵(適量)胡蘿(適量)香菇(適量)輔料肉餡(適量)香腸(適量)西紅柿(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡式意麵的做法步驟1、胡蘿蔔、香腸、香菇、西紅柿切丁2、鍋里加油下肉餡,加點蠔油上色提味,炒熟出鍋備用3、鍋里加油下蔬...
-
手抓餅的做法 做手抓餅 手抓餅怎麼做
“口感極好,是適合填飽的美食😘😘”食材明細主料麵粉(3勺)雞蛋(2個)蔥(適量)油(適量)番茄醬(可放可不放)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步驟1、先把蔥切好備用😘2、把麵粉雞蛋放入容器中.😘😘😘接著加鹽雞精味精,蔥花攪拌要加點水哦!3、攪拌後煎吧...
-
海鮮紗面的做法,海鮮紗面怎麼做
“秋過三天魚南下,菜場裡的水產多了。早晨和素帶著包包在鄉間菜場逛著,蘇著實嘴饞了,就舔著臉跟素說要吃海鮮紗面,於是買了鮮蝦和花蛤等食材。大口大口的吃著,手作紗面的味道裹夾著海鮮的鮮美擠入,只剩下一隻大大的空碗仍在回味~~”食材明細主料紗面(半股)花蛤(20個)姜(3...
-
春筍芹菜鮮肉餃的做法,春筍芹菜鮮肉餃怎麼做
“到了吃筍的季節,一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃,有芹菜的香味,口感鮮美。很好吃滴!”食材明細主料春筍(嫩尖兩個)芹菜(適量)瘦豬肉(約半斤)餃子皮(半斤不到)輔料食鹽(一茶匙半)料酒(一勺)生抽(一勺半)橄欖油(一勺半)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍芹菜鮮肉餃的做法步驟1...