金針菇萵苣葉拌蝦仁的做法,金針菇萵苣葉拌蝦仁怎麼做
“明蝦是海水蝦,肉質肥厚,富含蛋白質,具有滋補身體、保健、延緩衰老等功效。
1、滋補身體
滋補身體是明蝦的重要功效之一,它含有一些優質蛋白質和多種礦物質,還有碳水化合物和微量元素,其中核黃素和硒等物質的含量都很高,食用以後能滋補身體,也能緩解身體虛弱,預防多種常見疾病的發生。
2、保健功效
明蝦從中醫的角度上來說,其性質溫和,味甘鹹,能入腎經和脾經,具有補腎壯陽和通乳抗毒以及養血固精等多種功效,能用於腎虛、陽痿、遺精、女性乳汁不通等多種疾病的治療。
3、延緩衰老
延緩衰老也是明蝦的重要功效之一,明蝦含有一種天然的抗氧化成分蝦青素,它能清除身體內的自由基,提高細胞活性,經常食用可以延緩多種衰老症狀的發生。另外,明蝦中的蝦青素,還能消除因時差產生的不良反應。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇萵苣葉拌蝦仁的做法步驟
1、明蝦洗淨去蝦線,冷水下鍋。
2、煮開5分鐘即可。
3、撈出去蝦殼。
4、萵苣葉洗淨。
5、切段。
6、金針菇洗淨。
7、焯水。
8、水開2分鐘即可。
9、所有食材放一起,放小許食鹽放辣醬即可。
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