泡椒雞腿的做法,泡椒雞腿怎麼做
“圖便宜,15塊錢買了10個檸檬,吃了幾個,剩下的收在櫥櫃裡,完全忘記了。今天找東西,找出來5個檸檬,壞了4個,就這麼一個完好的啦,趕緊吃掉。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨。
2、放鍋裡,加清水,食鹽,香菜,八角等。
3、煮開,放酒菠蘿。
4、煮20分鐘,關火,燜10分鐘。
5、取冰的純淨水。
6、把雞腿放水裡。
7、取泡椒,蔥姜和檸檬。
8、除了檸檬,都斜切。
9、香菜洗淨切段。
10、雞腿冰水裡放20分鐘,撕成塊放味精和白糖。
11、放配菜。
12、拌勻。
13、切檸檬。
14、放檸檬拌勻,這時候可以嘗下味道。
15、再放小許食鹽。
16、拌勻。
17、裝盤。
18、成品。
19、成品。
小竅門
輔料是煮雞腿的配料。
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