番茄醬,✿自制番茄醬✿
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制番茄醬的做法步驟
1、買回的西紅柿洗淨
2、打十字花在西紅柿上
3、放在器皿中用開水澆在十字花上,這樣皮就自然開了
4、用開水燙過的西紅柿皮就很容易地剝下來了
5、這是去過皮的西紅柿
6、一破兩半去掉蒂
7、改刀切丁放入鍋裡
8、加少許水,西紅柿量的1/2水量,我加多了所以熬了很長時間
9、加入冰糖開火煮
10、這是熬好的番茄醬,別看時間要看濃度來定關火時間
11、等涼了就放在盒裡或瓶裡儲存。對了出鍋前加點鹽,我還加了點自制辣椒醬。味道不錯
12、成品,漂亮吧,你也試試哦
小竅門
我是為了做披薩做的這道番茄醬,因為做披薩很費醬就自己做了,還可以做番茄菜花等等。用處很多的,很健康很乾淨,自己動手吧美味就在我們手中
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