孕期可以吃味精嗎
味精是一種大眾家常中最常用到的調味品了,尤其是對食物味道要求比較高的人,都特別喜歡在湯或者菜中加入一點味精以起到增加鮮味的作用,但味精畢竟是一種化學物品,一般都不建議食用的。那麼,孕期可以吃味精嗎?一起來看看。
孕期可以吃味精嗎
1、孕婦為什麼不能吃味精
一般家庭所用的味精是調味料的一種,味精的主要成分為穀氨酸鈉。我們用味精的主要目的就是為了增加食品的鮮味,一般是在炒菜和燉菜中使用最多,也可用於湯和調味汁。孕婦懷孕後就一般不能吃味精了。因為味精也算是一種化學成分的調味品,不是天然的,所以建議孕婦不要吃味精。
還有就是,準媽咪最好就是選擇純天然生成的綠色食物來吃,就算調味品也是,其實我們可以加些天然的調味品,如干辣椒、羅勒、香菜等等。最好不要吃人工合成的,因為孕婦吃了以後會直接影響胎兒的吸收,直接來說,就是媽媽吃什麼,寶寶在肚子裡就會吃什麼,所以孕婦就要特別注意飲食,不要吃味精,起碼要很少量吃。
2、孕婦吃味精有什麼危害
我們知道,一旦懷孕了就要飲食清淡,而且還有很多飲食禁忌,所以在孕期媽媽的心情也會比較嚴謹。同時,很多長輩都會提醒孕婦不要吃味精,說是有很多危害。那麼到底有什麼危害?讓我們一起來看看。
據研究表明,味精的主要成分是穀氨酸鈉,這種化學物質在遇熱就會分解出來一種香素,從而食物的鮮味得到提升。但是如果味精吃得多了,孕婦血液中的穀氨酸含量就會升高,升高後就會妨礙鈣和鎂的吸收,人一旦缺少鈣鎂鋅,就會覺得頭痛、心跳加速、噁心等症狀,且對生殖系統也有不良影響。
而且使用味精過多,就會造成對味精有依賴性,所以說,孕婦如果可以避免,就最好不要吃味精了。
3、孕婦吃味精會影響胎兒嗎
通過上面的解說,我們都知道,孕婦吃味精會對孕婦的身體會有一定的影響,所以都會建議孕婦不要吃味精。那麼孕婦吃味精會對胎兒有影響嗎?如果有影響,那會是什麼影響?下面我們來看看。
(1)一般孕婦吃什麼胎兒就吃什麼,但是如果過量食用味精後,媽媽的鋅元素就會從血液中經過尿液排出來,自然胎兒的鋅元素吸收就會缺乏,從而導致急性鋅缺乏。缺鋅的後果就是會導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。
(2)孕婦如果過多吃味精,那麼也會引起孕婦的水腫,身體中的鈉含量就會增多,自然胎兒也會吸收過多的鈉元素,那就會影響胎兒的智力發育。
4、孕婦不吃味精用什麼代替
孕婦在孕初期都會胃口不太好,所以有味精還可以提升一下食物的鮮味,吃起來還好吃一點。那麼既然味精是這麼不好,不能吃味精,要用什麼替代味精?是不是有什麼替代品是比較好的?專家有以下建議。
孕婦可以在不夠味道的菜餚里加點醬油來代替味精,醬油一定要買釀造醬油,這樣的醬油化學成分比較少,適合用來調味,當然,醬油也是調味品的一種,所以也不能過量吃,適量的話是可以的。
還有,孕婦也可以用扇貝精,這樣一樣有鮮味,一般來說,扇貝精比味精都要好,但是價格會比味精偏貴。孕婦在吃扇貝精的時候也不能過量,也要適量地吃。
專家建議,最好還是不要新增太多調味品,如果要食物有味道,也可以加點菌類或者海鮮,這樣一樣可以讓食物更加好吃,而且還很健康,總比加味精、醬油、扇貝精等要好很多。
孕期可以吃味精嗎?孕期是不應該吃味精的,因為味精是化學調味料,孕婦一旦食用,對胎兒發育會起到不好的影響,所以,如果想要讓您的寶寶更加健康地來到這個世上,那您還是儘量不要吃味精吧。此外,除了孕婦不應該吃味精以外,其實普通人也應儘量不食味精為好。
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