芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做
“有時真是覺得很奇怪,小孩子也是很會審美的。就那芋頭來說,直接蒸的,他是肯定不吃,也不知道為什麼,如果換個花樣來做,他就很愛吃。上次的米奇如此,這回的雞蛋卷亦如此。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芋頭蛋卷的做法步驟
1、準備食材。
2、雞蛋打散,慢慢倒入平底鍋。
3、煎成薄雞蛋餅。
4、芋頭,去皮切塊,用保鮮袋封好,微波5分鐘,稍涼後,加入白糖壓成泥。
5、將芋頭泥塗在麵餅上,捲成卷。
6、在鍋裡捲成卷。
7、用手將卷捏成三角形,切段,約1cm寬。
小竅門
關於三角形,我沒有模具。先卷圓的,然後用兩手掌從兩邊向裡使勁一夾就成了。芋頭很粘,容易成形。
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