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QQ糯米吐司的做法,QQ糯米吐司怎麼做

烘焙1.11W
QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (250克)
  • 糯米粉 (50克)
  • 細砂糖 (30克)
  • 酵母 (1/2小勺)
  • (1/4小勺)
  • 雞蛋 (1個(約50克))
  • 牛奶 (150ml)
  • 黃油 (30克)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

QQ糯米吐司的做法步驟

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第2張

    1、除黃油外的材料攪拌出筋,加入黃油。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第3張

    2、到完成階段。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第4張

    3、發2倍大。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第5張

    4、排氣,分割,滾圓,鬆弛15分鐘。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第6張

    5、擀成橢圓形。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第7張

    6、由上至下捲起,鬆弛15分鐘。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第8張

    7、再次擀開,成長條形。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第9張

    8、捲起,入模。

  • QQ糯米吐司的做法 QQ糯米吐司怎麼做 第10張

    9、最後發9分滿。下層,180度,40分鐘。