堡爾美克酸奶杯的做法,堡爾美克酸奶杯怎麼做
“好吃又好玩的堡爾美克酸奶杯子蛋糕”
食材明細
堡爾美克酸奶杯的做法步驟
1、食材備齊
2、全蛋3個加入幾滴檸檬汁
3、打出粗泡加入白糖
4、高速打出清晰的紋路
5、加入植物油高速攪打,從邊緣出緩慢加入,邊加邊攪打(防止削泡)
6、同樣是加入牛奶攪拌
7、蛋液打發好
8、分兩次篩入低粉翻拌均勻
9、模具裡塗滿黃油便於脫模
10、把蛋糕糊裝入
11、烤箱提前預熱10分鐘180°25分鐘
12、放涼後脫模
13、脫模後可愛的小杯子
14、裝入酸奶加些水果裝飾一下完工
小竅門
麵粉事先過篩這樣做出的蛋糕比較鬆軟,模具必須是塗抹黃油放粘,植物油真的是不行。
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