小熊蛋糕卷的做法,小熊蛋糕卷怎麼做
“拔草了~拔草了~早就想做這款小熊蛋糕捲了,在蛋糕上直接作畫,額(⊙o⊙)…對我來說有點兒難/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上畫畫,樣子也很可愛呢~”
食材明細
小熊蛋糕卷的做法步驟
1、蛋清放入無水無油的盆中,滴入少許的白醋。
2、白砂糖分三次放入,打發至溼性發泡。
3、蛋黃放入大碗中。
4、加入香草精、玉米油和少許的清水。(先少加一點兒清水,後面根據麵糊的粘稠程度適量增減。)
5、篩入低粉、可可粉。
6、攪拌均勻。
7、放入三分之一的蛋白。
8、翻拌均勻。
9、可可糊倒入剩餘的蛋白中。
10、繼續翻拌均勻。
11、倒入28*28的烤盤中,磕震掉大氣泡。
12、預熱烤箱,上下火180度20分鐘左右。
13、烤好的蛋糕取出放涼、脫模,抹一層果醬。
14、趁其溫熱時,卷好定型。
15、定型好的蛋糕卷切塊兒。
16、先畫出來白鼻子。
17、再用巧克力筆畫出小熊的眼睛、嘴巴。
18、畫出紅臉蛋。
19、熊熊這麼可愛n(*≧▽≦*)n怎麼可以不吃呢~
20、O(∩_∩)O哈哈~
21、開吃啦~
小竅門
1.可以將果醬換成打發好的淡奶油。
2.烤箱設定僅供參考。
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麵糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麵包卷的做法,蜜紅豆麵包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麵包而苦惱,買了麵包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麵包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴充套件階段。為此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裡,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)乳酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...