棒棒曲奇的做法,棒棒曲奇怎麼做
“前幾天在做可以吃的盆栽蘑菇撻時,多出來了一些麵糰,我就將這些麵糰做了一些曲奇餅,考慮到家裡小朋友都是好新鮮,就做了這款棒棒曲奇,這個棒棒曲奇不像黃油曲奇那麼口感單一和油膩,吃起來能品出一些巧克力的味道,味道也是極好的,最主要是小朋友看著開心,吃著開心”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
棒棒曲奇的做法步驟
1、黃油室溫軟化,加入糖粉,先用手動打蛋器將糖粉與黃油混合,再調小檔打到混合
2、加入全蛋液,打至充分混合
3、加入過篩的低粉,攪拌均勻
4、用保鮮袋包裹放進冷藏室,40分鐘
5、巧克力麵糰也是同樣操作,只是加入低筋麵粉時同時加入20克的巧克力粉,攪拌均勻
6、用保鮮袋包裹放進冷藏室40分鐘
7、各取一點麵糰,揉成長條形圈起來,插入一根棒棒,烤箱預熱,190度12分鐘
8、成品圖
小竅門
1、這個麵糰可以做曲奇,口感一樣好
2、糖粉一定要先與黃油混全,要不就會很容易將糖粉打飛
3、每個人喜歡的棒棒糖花紋都不一樣,自己可以自動更改和創新
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