濃情黑森林蛋糕的做法 愛可以很簡單——濃情黑森林蛋糕 濃情黑森林蛋糕怎麼做
“情人節快到了,您想好怎麼過了嗎?
吃個燭光晚餐,送一束玫瑰花亦或是看一場電影...........
這樣夠了嗎?
而作為烘焙的發燒友,親手為他做點心,更有愛的氛圍
這款蛋糕超級簡單,小白也能輕鬆搞定喔~~~~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
濃情黑森林蛋糕的做法步驟
1、玉米油中加入牛奶跟20克細砂糖,攪拌均勻
2、低粉跟可可粉混合過篩,再加入步驟一中,拌勻
3、再加入蛋黃,拌勻備用
4、蛋白中加入幾滴檸檬汁,剩下40克糖分兩次加入,然後將蛋白打發至乾性發泡
5、由下往上將麵糊混合均勻
6、倒入模具中,震兩下,震出氣泡
7、然後送入提前預熱好的長帝烤箱中層,上下火155度,烤35~40分鐘
8、烤好的蛋糕取出倒扣,脫模,待涼後均勻的切成3片
9、淡奶油加糖粉跟,打發好,然後加入一大勺藍莓醬,攪勻
10、取一片蛋糕片,鋪上奶油,奶油的厚度大概為蛋糕片厚度的1/2
11、再鋪上第二片蛋糕片,繼續鋪奶油
12、到最後一片蛋糕片面上稍微抹一層薄薄的奶油就可以了,然後隨意的撒上巧克力碎即可
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