方果的做法,方果怎麼做
“以麵粉,白糖,油脂為主要原料,表面刷蛋液後均勻撒上芝麻,烘烤後紅黃色有蛋液的光亮。規格整齊,薄厚均勻,不攤片,不掉角,不粘連。起發均勻,組織疏鬆。”
食材明細
方果的做法步驟
1、稱量麵糰材料
2、表面裝飾料
3、將小蘇打用適量水化開
4、倒入白糖,攪拌均勻
5、倒入油,充分攪拌至乳化
6、加入麵粉,調成軟硬適宜的鬆散性麵糰
7、將麵糰倒在案臺上
8、擀成厚度約0.6釐米的片,切去四邊
9、切成4*4釐米的正方形
10、表面均勻地刷上蛋液,稀稀地撒上芝麻,略晾
11、找好距離,擺入烤盤
12、烤箱預熱200度,放入烤盤,調整溫度至180度。烤至表面金黃色,底面黃褐色,熟透即可取出
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蜜紅豆麵包卷的做法,蜜紅豆麵包卷怎麼做
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