棗泥核桃麥芬的做法,棗泥核桃麥芬怎麼做
“進入冬季了,多食用紅棗、核桃能夠補充能量抵禦嚴寒。棗泥核桃麥芬,是將紅棗打成棗泥融合在麥芬蛋糕裡,又加入了熟的核桃碎,在口感上更是鬆軟,濃香。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
棗泥核桃麥芬的做法步驟
1、將紅棗泡軟去核;
2、紅棗切碎;
3、將切碎的紅棗放入煮鍋內,加入紅糖,水煮透;
4、湯汁收幹後關火;
5、煮好的紅棗晾涼後放入調理機裡;
6、將調理機放在醬料檔位;
7、合上開關,攪打1分鐘,棗泥就好了;
8、將黃油室溫軟化,加入砂糖,用打蛋器打至蓬鬆,將雞蛋打散後,分次倒入黃油裡打發,每一次要將蛋液與黃油充分攪拌後,再加入蛋液;
9、加入200克的棗泥;
10、再攪拌均勻成棗泥黃油糊;
11、往黃油棗泥糊里加入牛奶;
12、將泡打粉、小蘇打和低粉提前混合,篩入黃油棗泥糊裡,再加入核桃碎;
13、翻拌均勻,無干粉,成溼潤的麥芬蛋糕糊;
14、將麥芬蛋糕胡裝入一次性裱花袋裡,擠入麥芬蛋糕紙模內,8分滿;撒上核桃碎,烤箱提前預熱,180度烤制20分鐘即可。
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