橙香小酥餅的做法,橙香小酥餅怎麼做
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
橙香小酥餅的做法步驟
1、黃油150g放入保鮮袋
2、擀成薄片
3、擀好的黃油放入冷凍室定型,取麵粉400g
4、加入酵母水揉成光滑的麵糰
5、揉好的麵糰蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵
6、發酵至之前的兩倍大即可取出
7、揉麵排氣
8、擀成長方形薄片
9、黃油取出,鋪在麵皮上
10、“疊被子”
11、香橙醬100g
12、均勻地塗在麵皮上
13、塗好的麵皮對摺,切4cm.4cm小塊,放入烤箱
14、烤5分鐘後取出,塗上蛋黃液
15、再烤十分鐘即可
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