超省時菠蘿土司的做法,超省時菠蘿土司怎麼做
烘焙1.78W
食材明細
超省時菠蘿土司的做法步驟
- 1、菠蘿皮材料揉成團,蓋保鮮膜放冰箱冷藏。
- 2、麵糰揉出膜取出,分成兩份。
- 3、取其中一份擀長卷起。
- 4、醒2分鐘,再擀長,捲起。
- 5、將菠蘿皮取出分成兩份,擀平。
- 6、將一份麵糰放在菠蘿皮上。
- 7、將菠蘿皮充分的包住麵糰,底部不用包,放在土司盒中。
- 8、室溫發酵至兩倍大,烤箱180度,下層40--50分鐘(上色後蓋錫紙)。
小竅門
菠蘿皮糖份高,所以容易上色,我大概8--10分鐘開始蓋錫紙。
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