芝麻核桃軟歐包的做法,芝麻核桃軟歐包怎麼做
“比起無油無糖口感粗糙的硬歐,我會喜歡軟歐麵包,雖然添加了糖,油,但份量極少(5克橄欖油)口感卻很香軟,真正的低脂健康食品,流行了一年多,還是有那麼多的人喜歡……”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻核桃軟歐包的做法步驟
1、將除橄欖油外的材料全部放入麵包機中,啟動麵包和麵程式15分鐘
2、和麵結束拿出麵糰放入另一容器中,加入5克橄欖油揉至擴充套件階段(我的麵包機中途壞了,要拿出手揉)
3、麵糰蓋上保鮮膜基礎發酵至2倍大
4、發酵完,將麵糰排氣,分成3等份蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
5、熟核桃仁切碎,芝麻餡備好(餡料放多放少隨自己喜歡,我的芝麻餡料是買的,袋裝的)
6、將其中一個麵糰擀成長方形,中間放上芝麻餡,核桃仁
7、收口,整成橢圓形,將剩餘2個麵糰也依次包好,整好,放入墊有油紙的烤盤中
8、放入烤箱,進行第二次的溫暖溼潤髮酵,發酵至約2倍大時拿出,撒上適量麵粉,用刀片隨便劃幾個口子
9、入預熱好的烤箱中層,上下火165度烤30分鐘即可(烤箱溫度和時間請按自家烤箱設定)
10、成品圖
11、配上一杯奶,一盤水果,一天的能量從早餐開始吧!
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
香蕉甜心戚風 的做法 香蕉甜心戚風,無油版 香蕉甜心戚風 怎麼做
“沒有放玉米油的戚風熱量就不是那麼高了是說本來戚風的熱量就不算高現在真正屬於無負擔啦沒有放油的戚風通過香蕉泥增加了水量,所以成品吃起來還是一樣的柔軟~有興趣的同志可以試一下家裡奶油快到期了我就打發了從底部注入冷藏過後吃起來有冰激凌的口感上下火...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麵粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...