蜜薯燕麥蛋撻的做法,蜜薯燕麥蛋撻怎麼做
“昨天朋友帶了這個蜜薯燕麥蛋撻,口感好低脂健康,今天來複刻一下,成品效果口感都很不錯!配上下午茶,好不愜意,喜歡的一起來製作吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜薯燕麥蛋撻的做法步驟
1、食材簡單低脂健康,無糖無油,紅薯洗淨去皮。
2、切成薄片上鍋蒸十分鐘。
3、蒸好的紅薯趁熱放入容器中用勺子壓成泥。
4、加入麥片揉成麵糰。
5、做成小碗的形狀。
6、烤箱上下170℃烤十分鐘定型後取出。
7、加入自己調和的蛋撻液,兩個雞蛋120ml牛奶一起打散,口感想更細膩,可以把調和好的蛋液過兩遍晒。
8、烤箱上下管210℃,烤制二十五分鐘。
9、一份無油無糖低脂健康的蛋撻出爐啦!適合健身減脂的朋友,當成下午茶的小點心也很不錯哦!
小竅門
紅薯要趁熱壓成泥,加入燕麥時看看麵糰的軟硬成度,面太硬皮會裂縫,面太軟又不成型。
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