蔓越莓燕麥馬芬的做法,蔓越莓燕麥馬芬怎麼做
“其實說起馬芬是烘焙中最基礎的點心,它對技術沒有什麼特殊要求,而且製作過程簡單,速度也快,是非常適合新手上路的一款點心。我是打算用它來當早點吃,平時多做幾個,放在冰箱中,早上熱一下,省事。為了更健康,我用麥片(選用的免煮,無糖的麥片)替代了部分麵粉,雖然沒有全部麵粉那麼細膩,但燕麥粗粗的口感也不錯,至少讓你吃的放心。再加了點蔓越莓變化下口感,如果喜歡,還可以放心堅果,這樣口感會更豐富。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓燕麥馬芬的做法步驟
1、用朗姆酒將蔓越莓泡上二十分鐘;
2、把麵粉、泡打粉、鹽、糖稱量好,混合均勻;
3、在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻;
4、將泡好的蔓越莓放入麵粉中;
5、將蛋糕紙墊入模具中;
6、將所有的液體混合物倒入乾的混合物中;
7、攪拌到乾性材料全部溼潤即可;
8、用勺裝入模具中,七,八成滿,放入預熱好的烤箱烘焙;
9、放入烤箱中層,200度烤上15分鐘左右即可。
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