可可裱花生日蛋糕的做法 新手做的可可裱花生日蛋糕 可可裱花生日蛋糕怎麼做
“這個蛋糕是前些日子媽媽生日做的,老公說,是我至今天做過的最漂亮的蛋糕,但卻因為做好後匆忙,光線,拍照技術等原因,拍出來的照片卻比原蛋糕遜色很多,發上來,留做紀念吧!
一直很少在裱花過程中使用色素,這次也一樣,用了可可粉加在淡奶油中,做了微微的調色,吃過後,奶油帶有巧克力的香,不錯呢,看來以後可以經常這樣用了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
可可裱花生日蛋糕的做法步驟
1、準備八寸戚風一個,淡奶油,黃桃罐頭、泡發的葡萄乾。
2、淡奶油加糖打發。
3、戚風蛋糕對半剖開,抹上打發好的淡奶油,撒上一層萄萄幹。
4、將另一片蛋糕合上,抹上一層薄薄的奶油。
5、用大號曲奇花嘴畫出U字花型,在介面上再擠一朵小花。在蛋糕外圍同樣以U字型裱花
6、剩下的淡奶油加入少許可可粉拌勻。
7、然後在蛋糕上面和側面再點綴可可奶油花。
8、在蛋糕的中間用切碎的黃桃罐頭肉擺成心型,用可可奶油裱出外圍。並用銀珠糖裝飾。
小竅門
可可粉不可多加,以免淡奶油有苦味。
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